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Ein reduzierter Zuckerkonsum während der Schwangerschaft und während der ersten zwei Lebensjahre hat einen positiven Einfluss auf die Gesundheit bis ins höhere Alter. Wie dieses Wissen durch Daten aus der britischen Nachkriegszeit bestätigt wurde, berichtete Prof. Dr. oec. troph. Sandra Hummel, München, bei einer gemeinsamen Pressekonferenz der Deutschen Diabetes Gesellschaft und der Deutschen Gesellschaft für Endokrinologie.
Weiterlesen „Zuckerrationierung für langfristige Gesundheit“
Der Konsum von mehr als 250 ml eines gesüßten Getränks pro Tag führte in einer Studie zu einem erhöhten Risiko für chronische Nierenerkrankungen. Dabei schien es irrelevant, ob die Getränke künstliche Süßstoffe oder Zucker enthielten. Weiterlesen „Softdrinks bergen Risiko für die Nieren“
In einigen Ländern werden zuckerhaltige Getränke besteuert, um deren Verzehr zu bremsen. In einer aktuellen Studie wurde untersucht, ob durch die Besteuerung der Getränke stattdessen der Verkauf nicht besteuerter zuckerhaltiger Produkte angekurbelt wird.
Noch immer nehmen vor allem Heranwachsende zu viel Zucker zu sich. Zwar ist die Zuckerzufuhr bei Kindern und Jugendlichen in Deutschland rückläufig, doch der Beitrag aus Süßwaren ist weiterhin viel zu hoch. Das ergab eine Auswertung der DONALD-Studie. Weiterlesen „Sugar-sugar-baby: Kinder essen zu viel Süßes“
Deutsche Fachgesellschaften empfehlen, den Zuckerkonsum zu reduzieren. Viele Menschen greifen stattdessen zu Produkten mit Süßstoff. Eine neue Metaanalyse stellt jedoch infrage, dass Aspartam und Co die bessere Alternative sind.