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In einigen Ländern werden zuckerhaltige Getränke besteuert, um deren Verzehr zu bremsen. In einer aktuellen Studie wurde untersucht, ob durch die Besteuerung der Getränke stattdessen der Verkauf nicht besteuerter zuckerhaltiger Produkte angekurbelt wird.
Noch immer nehmen vor allem Heranwachsende zu viel Zucker zu sich. Zwar ist die Zuckerzufuhr bei Kindern und Jugendlichen in Deutschland rückläufig, doch der Beitrag aus Süßwaren ist weiterhin viel zu hoch. Das ergab eine Auswertung der DONALD-Studie. Weiterlesen „Sugar-sugar-baby: Kinder essen zu viel Süßes“
Deutsche Fachgesellschaften empfehlen, den Zuckerkonsum zu reduzieren. Viele Menschen greifen stattdessen zu Produkten mit Süßstoff. Eine neue Metaanalyse stellt jedoch infrage, dass Aspartam und Co die bessere Alternative sind.