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Schützen Sie Ihr Gehirn: Essen Sie weniger Süßigkeiten! So lautet der aktuelle Aufruf zweier Fachgesellschaften. Aus neurologischer Sicht sind die Zuckermengen, die wir Deutschen verspeisen, ein relevantes Risiko für kognitive Schäden.
Weiterlesen „Demenz durch Süßes: Zucker besitzt neurotoxische Eigenschaften“
Noch immer nehmen vor allem Heranwachsende zu viel Zucker zu sich. Zwar ist die Zuckerzufuhr bei Kindern und Jugendlichen in Deutschland rückläufig, doch der Beitrag aus Süßwaren ist weiterhin viel zu hoch. Das ergab eine Auswertung der DONALD-Studie. Weiterlesen „Sugar-sugar-baby: Kinder essen zu viel Süßes“
In der Bevölkerung herrscht der Glaube, dass Zucker die Stimmung hebt und unsere Aktivität steigert. Ob an diesen Mythen etwas dran ist, haben Psychologen nun genauer untersucht. Weiterlesen „Macht Zucker müde Männer munter?“