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Die Ernährung von hochverarbeiteten auf weniger verarbeitete Lebensmittel umzustellen, bietet das Potenzial, Übergewicht und Adipositas bei Kindern und Jugendlichen zu verringern.
Weiterlesen „Weniger hochverarbeitete Lebensmittel für Kinder“
Die Art der Ernährung ist ein wichtiger Faktor bei der Entstehung chronischer Erkrankungen (Herz-Kreislauferkrankungen, Adipositas, Typ-2-Diabetes). Die Folgen dieser Erkrankungen hinsichtlich Sterblichkeit sind bekannt und die WHO hat sich zum Ziel gemacht, die Sterblichkeit aufgrund dieser und anderer nichtübertragbarer Erkrankungen bis 2025 um 25 % zu senken.