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Pharmakotherapie

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Schlagwort: Ersatzprodukte

Viel Potenzial der anderen Art

27. Oktober 202127. Oktober 2021 saskiafechte

Der Markt veganer Lebensmittel gewinnt für Anbieter und Konsumenten zunehmend an Bedeutung. Die zum Teil hochkonzentrierten Proteine in Fleisch- und Käseersatzprodukten bergen jedoch nicht zu unterschätzende Gefahren für Allergiker.

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Veröffentlicht in Allgemein, ForschungVerschlagwortet mit Allergien, Ersatzprodukte, Pflanzliches Protein, vegane Ernährung

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