Die Prävalenz von Zöliakie liegt bei etwa 0,5–1 %. Aktuell ist ein lebenslanger vollständiger Verzicht auf Gluten der einzige Therapie-Weg. Der Transglutaminase-2-Hemmer ZED1227 gibt Hoffnung auf eine neue Therapieoption.
Schlagwort: Gluten
Glutenfrei, lactosefrei, sinnfrei?
Laut Ernährungsstudie der Techniker Krankenkasse geben 7 % der Deutschen an, an einer Lactoseunverträglichkeit zu leiden, fast doppelt so viele wie vor drei Jahren. Weiterlesen „Glutenfrei, lactosefrei, sinnfrei?“

